ビタミンAとビタミンDとの相乗効果
ウェストン A. プライス博士は、「アクティベーター X」(ビタミン K2)がビタミン A および D と劇的な相乗効果を示すことを示しました。
バターにビタミンAと活性化因子Xの両方が豊富に含まれている場合、ビタミンAのみが豊富に含まれている場合よりも、欠乏食で鶏は自発的により多くのバターを摂取し、死亡の速度が遅くなりました。 Cod liver oilは、欠乏食を与えられた七面鳥の成長遅延と足の弱さを部分的に修正しましたが、 cod liver oilと高活性化剤Xバターの組み合わせは2倍の効果がありました。
同様に、プライス博士は、 cod liver oilと高活性剤 X バター油濃縮物を組み合わせるとcod liver oil単独よりも虫歯やその他の身体的変性の兆候の患者の治療に効果的であることを発見しました。
科学
ビタミンK2は、ビタミンAとビタミンDに依存するタンパク質に生命を与える物質です。 ビタミンAとビタミンDはシグナル伝達分子として機能し、細胞に特定のタンパク質を作るように指示しますが、ビタミンK2はこれらのタンパク質にカルシウムと結合する物理的能力を与えることでこれらのタンパク質を活性化します。 場合によっては、これらのタンパク質はカルシウム自体の移動や組織化を直接調整します。 他の場合には、カルシウムがタンパク質を特定の形状に保持する接着剤として機能します。
このような場合はすべて、タンパク質はビタミン K2 によって活性化されて初めて機能します。
Concentrated Butter Oilは何ですか?
ウェストン A. プライス博士は、1939 年に出版された画期的な著書『栄養と物理的変性』の中で、濃縮(高ビタミン)バターオイルの利点を紹介しました。プライス博士は、高品質のバターを「遠心分離」してconcentrated butter oilバターオイルを得るプロセスについて説明しました。 concentrated butter oil 。 彼は、この特別なconcentrated butter oil彼が出会った多くのミネラル欠乏症の人たちのミネラル吸収を大幅に改善する脂溶性の「活性化剤」を提供することを発見しました。
活性化剤は、バターが急速に成長する草を食べている牛から得られたときに最も蔓延しました。
アクティベーター X - または X ファクター - はビタミン K2 です
ウェストン・プライス博士は、ミネラルの利用、虫歯からの保護、成長と発育、生殖、心臓病からの保護、および脳の機能に影響を与える役割を果たす「新しいビタミン様活性化剤」について説明しました。彼は、この化合物(彼がアクティベーター X と呼んだもの)が、急速に成長する緑の草を食べる動物の乳脂肪、臓器、脂肪、さらには魚卵などの特定の海産物にも存在すると判断しました。
プライス博士は、ロシアの科学者による研究が西側に知られる前に亡くなった。 これらの科学者たちは、同じ化学検査を使用して、ビタミン K に似た化合物を測定しました。この化合物はビタミン K2 として知られるようになり、乳腺を含む動物組織によってビタミン K1 から生成されます。
発表された研究の増加により、プライス博士の発見が裏付けられています。ビタミンK2はミネラルの利用に重要であり、虫歯を防ぎ、成長と発育をサポートし、正常な生殖に関与し、心臓病につながる動脈の石灰化を防ぎ、そして脳の主要な構成要素です。