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プロテインがおいしくなる？ チョコバナナプロテインパンケーキ
2023 年 4 月 24 日 ダニエル・ウォーリー

プロテインがおいしくなる？ チョコバナナプロテインパンケーキ

これらはレシピとしては大成功でした…自分で言うのもなんですが！ 分厚くてふわふわのホエイプロテインパンケーキに、オーツ麦とバナナの炭水化物がたっぷり含まれており、これらの分厚くてふわふわの不思議な味わいは、トレーニング後の食事に最適です。 消化の早い炭水化物と吸収されやすいタンパク質…エネルギーが枯渇し、筋肉が成長するための燃料を必要としているときに最適な回復食です。

材料

パンケーキ

    • パルシンホエイプロテインアイソレート（または濃縮物）20g（大さじ1）
    • 熟したバナナ 120g（中1本）
    • グルテンフリーのオーツ麦粉、または細かい小麦粉の粘稠度にブレンドしたオーツ麦 30g (1/4 カップ)
    • ベーキングパウダー 小さじ1/2
    • 生カカオパウダー 大さじ1（10g）
    • 無糖アーモンドミルク 大さじ2（30ml）
    • バニラエッセンスまたはバニラパウダー 小さじ1/4
    • 卵白 1/4 カップ (60ml) または大きめの全卵 1 個

トッピング

方法

ステップ1

すべてのパンケーキの材料をジャグに入れてハンドブレンダー、またはフードプロセッサーまたは高速ブレンダーで混ぜ合わせます。 ハンドブレンダー付きの水差しを使用すると、ブレンダー容器にあまり多くの生地が落ちないため、私はハンドブレンダー付きのジャグを使用することを好みます。

ステップ2

焦げ付き防止の鍋にクッキングスプレーをスプレーするか、少量のcoconut oil鍋に溶かして油を塗ります。

ステップ3

パンケーキごとに約大さじ2杯の生地をパンに注ぎます。 中火で3分ほど焼き、ひっくり返してさらに2分焼きます。 生地がすべてなくなるまで繰り返します。

ステップ4

ホエイプロテインパウダーをステビアおよび水と滑らかになるまで混ぜます。

ステップ5

パンケーキを重ね、その上にプロテインアイシング、ピーナッツバター、バナナのスライスを乗せましょう。

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